美味しそうなミニトマトを大量に貰ったのでパスタにしてみた。
材料(3人前)
- パスタ 300g
- ツナ缶 1個
- ミニトマト 7〜8個
- 大葉 2枚くらい？適当に
調味料
- めんつゆ 大さじ4くらい
- ごま油 大さじ3くらい
- 味塩コショウ 少々
作り方
- 大葉は千切りに、ミニトマトは4つに割り、ツナと一緒にごま油大さじ2で炒める。火の通し加減はお好みで。
- めんつゆを入れて少し煮立たせ、味塩コショウで調整。汁気が多い方がよければ水50〜100cc程度で薄めても。
- 時間通りに茹でたパスタとを加えてごま油大さじ1を回しかけて馴染ませたら完成。
何も難しいことはない。味付けはほぼめんつゆのみだけど、ミニトマトの酸味と甘味、ごま油の香りとまろやかさ、大葉の香りでいい感じに手の込んだ風の味になる。