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気ままレシピとシンプルライフ。

【Youtubeレシピ】やみつきツナサラダ

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Youtubeレシピ。

www.youtube.com

こちらのチャンネルは食欲を刺激してくれる悪魔的なレシピが多くて、深夜は特に閲覧注意です。

特に調味料の使い方に関する引き出しが多いというか、発想がすごいなと思う。私には目新しい組み合わせばかりなので、どうしてこの組み合わせでこの味になるのか、という理解が追い付かない部分があるんですが、紹介されたとおりに作るとマジで美味いんですよ。

このサラダも一見ただのツナマヨサラダなんですが、おろしにんにく・あごだし・黒コショウを加えるだけでなんでこんなに美味くなるのか。

材料

  • ツナ缶 2缶
  • きゅうり 1本
  • コーン缶 1缶

調味料

  • マヨネーズ 大さじ3
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • あごだし 小さじ1/2
  • 黒コショウ たっぷり

作り方

  1. きゅうりは薄切りにして塩もみし、水気を抜いておく。
  2. 材料・調味料をすべて混ぜて黒コショウを振ったら完成。

作り置きするときゅうりの水気が出てびしょびしょになるので、一応塩もみで対策してみてるんですけど、作り立てを食べるのが一番おいしいです。