カレーって一回食べると続けて食べたくなっちゃうのはなんでだろう。
というわけで今日もカレー。あんまりちゃんとしたの食べたことないけどドライカレータイプのキーマカレーに挑戦。
材料(2人分)
- 豚ひき肉 150g
- 冷凍オニオンスライス 2つかみくらい
- 冷凍アスパラガス 1つかみ
- ベルトーリ トマトソース ファイブチーズ 大さじ2
調味料
- カレー粉 大さじ1くらい
- 中濃ソース 大さじ1
- ケチャップ 小さじ1
- 鶏ガラスープ顆粒 小さじ2
作り方
- ひき肉はレンジで2分解凍。その間に冷凍オニオンスライスを砕いて粗くみじん切りにする。
- 片手鍋に材料と調味料、水を100ccほど入れ、火にかける。
- 良く混ぜながら煮込んで、煮詰まったら完成。
半熟目玉焼きとウインナーを添えてみた。
味はもうちょっと濃い目でもいいかな？味の中心は鶏ガラスープで、ソースとケチャップは風味とコクづけ。
んー。旦那も美味いと言ってくれたし、とりあえずこれでもいいけど、お手本となるキーマカレーを見つけてもっと研究したい。
これでピザ作ったらおいしいかな？