無性にカレーが食べたくなって、コンビニでカレーヌードルでも買おうかなと思ったんだけど、家にルウがあったのを思い出し、時短カレーにチャレンジしてみた。
材料(1人分)
- 冷凍鶏肉 水炊き用サイズ3個
- 冷凍スライスオニオン 2つかみくらい
- 水 200cc
- カレールウ 1箱の1/4 今日はこくまろ中辛。
- とろけるチーズ お好みで
作り方
- 片手鍋に水を入れ、スライスオニオンを冷凍のまま入れて沸かす。
- 冷凍鶏肉はレンジで2分ほど解凍してから鍋へ投入。
- 火が通ったら火を止めルウを入れ、とろみが出たら完成。
玉ねぎは冷凍なので、短い時間でくたくたになります。飴色玉ねぎの冷凍ならさらにおいしいと思う。
お肉は味が染みないので、ひき肉とか薄切り肉の方がいいかな。
今回はチーズだけど、次はトマトソースをちょい足しする予定。