冷凍具材で10分カレー。

無性にカレーが食べたくなって、コンビニでカレーヌードルでも買おうかなと思ったんだけど、家にルウがあったのを思い出し、時短カレーにチャレンジしてみた。

材料(1人分)

• 冷凍鶏肉　水炊き用サイズ3個
• 冷凍スライスオニオン　2つかみくらい
• 水　200cc
• カレールウ　1箱の1/4　今日はこくまろ中辛。
• とろけるチーズ　お好みで

作り方

1. 片手鍋に水を入れ、スライスオニオンを冷凍のまま入れて沸かす。
2. 冷凍鶏肉はレンジで2分ほど解凍してから鍋へ投入。
3. 火が通ったら火を止めルウを入れ、とろみが出たら完成。

玉ねぎは冷凍なので、短い時間でくたくたになります。飴色玉ねぎの冷凍ならさらにおいしいと思う。

お肉は味が染みないので、ひき肉とか薄切り肉の方がいいかな。

今回はチーズだけど、次はトマトソースをちょい足しする予定。