温泉卵のレシピメモ。

弟が簡単な温玉の作り方を教えてくれたのでメモ。

作り方

1. 1Lのお湯を沸かして、沸いたら火を止め200ccの水を足す。
2. 卵を4～5個入れて、鍋に蓋をして11分。

卵の温度とかによるので後は調節してくれとのこと。
試しにこの通りに作ってみたらちょっと私の好みには弛めな感じだったので、次はちょっと長めに置くか、足す水の量を減らすかしてみよう。

できた温玉を照り焼きチキンピザに乗せてみた。

自分用調理時間メモ

1回目　レシピ通り、冷蔵庫から直の卵5個で弛め。

2回目　レシピ通り、冷蔵庫から直の卵2個でちょっと弛め。