今週分のおにぎらずの具。1つはキーマカレーなので、もう1つはお魚系にしようかなと。鮭フレークの麺つゆ炒めと同じノリで、お魚＆青菜コンビ。 naganegi222.hatenablog.com 材料 ちりめんじゃこ 小松菜 調味料 七味唐辛子 醤油 ごま油 分量はすべてお好みで…

【おにぎらず】ちりめんじゃこと小松菜のピリ辛醤油炒め。

またカレー。ズッキーニが売ってたので使ってみたかった。 材料(6食分くらい？) ひき肉 500g ズッキーニ 1/2本 ナス 1本 トマト 1個 冷凍スライスオニオン 2つかみくらい ニンジン 1/2本 ピーマン 2個 トマト缶 1/2缶 調味料 カレー粉 大さじ1 鶏ガラスープ…

【メイン】おにぎらずの具にも。夏野菜ごろごろキーマカレー

ふと思いついて我が家の冷凍ストックを一覧にしてみた。後から追加するかも。 以前から常備しているもの ベーコン ブロックベーコンの1cm角拍子切りを50gくらいずつ小分けにしたもの。ブロックが売ってない時は薄切り。主にパスタの具になる。 アスパラ 1～1…

冷凍ストック一覧

明日はおにぎらずを作るぞってタイミングでスーパーに買い物に行ったら、肝心のひき肉が1パックも残ってなかった。テレビでめっちゃ美味そうなひき肉メニューでも放送したんだろうか。見事にひき肉コーナーだけ空っぽだった。 どうしようかなーと考えて、瓶…

【おにぎらず】鮭フレークとかき菜のピリ辛麺つゆ炒め。

弟から美味しい梅干しを貰った。かなり甘めのフルーティーな味で、ご飯のおかずというよりは酒のつまみに向いている感じの梅干し。ただ、自分の消費ペースだとちょっと食べきれなさそうなので、いっぱいあるうちにおにぎらずの具にすることにした。 材料 梅…

【おにぎらず】余った梅干しで梅かつおペースト。

おにぎらずの在庫が切れたので今日はストック作り。私が使っているおにぎらずメーカーの場合、あまり大きな具は挟めないので鮭フレークのアレンジとか高菜ちりめんとかそぼろのバリエーションがメインです。今日はお気に入りのそぼろ2種で。 【豚の生姜焼き…

【おにぎらず】豚そぼろ2種、生姜焼き風＆アスパラ＋オイスターソース。冷凍から作るコツも。

仕事に軽食を持っていきたいのだけど、毎日作るのは例によって面倒くさい。おにぎり2個くらいで丁度いいんだけどな。 以前おにぎりをいっぱい作って冷凍しておいて持っていく、というのをやってみたのだけど、おにぎりはおにぎりで作るのが面倒。 ご飯は熱く…

おにぎらずの秘めたる可能性にワクワクを禁じ得ない。