気ままレシピとシンプルライフ。

面倒くさがりで外食派だったプチ汚部屋人が、健康で文化的な最低限度の生活を取り戻していくブログ。自炊しようかな、から始まり、ミニマリストまではいかなくていいけどシンプルに暮らしたいと思い始めたところ。

ひとくち明太子を冷凍ストック

f:id:naganegi222:20180801011333j:plain

2パック980円の明太子を発見したのでまとめ買い。

f:id:naganegi222:20180801011731j:plain

少し離してラップに乗せて、

f:id:naganegi222:20180801011341j:plain

ラップを二つに折った後くるくる巻いて、

f:id:naganegi222:20180801011342j:plain

間をキッチンバサミで切って、

f:id:naganegi222:20180801011348j:plain

軽く空気を抜きながら両端をたためば簡単。このときなるべく平たくしておくと解凍が早いです。

f:id:naganegi222:20180801011355j:plain

タッパーか保存袋に入れて冷凍庫へ。

f:id:naganegi222:20180801011404j:plain

今日はじゃがいも入り明太子パスタにして食べました。

www.naganegi222.com

 解凍する時はレンジで10秒ずつ様子を見ながら。なるべく生の状態に戻したいので、加熱しすぎには注意。そのまま食べるなら、温かいご飯の上に直に置いておけば数分で食べられるようになります。

f:id:naganegi222:20180801011417j:plain

同じく冷凍ストックの潰しじゃがいもで明太子ポテトサラダ。明太子1/2本とじゃがいも1個分くらいがいいバランス。美味し。