気ままレシピとシンプルライフ。

面倒くさがりで外食派だったプチ汚部屋人が、健康で文化的な最低限度の生活を取り戻していくブログ。自炊しようかな、から始まり、ミニマリストまではいかなくていいけどシンプルに暮らしたいと思い始めたところ。

【メモ】キャベツとベーコンのレンジでココット的なもの

ココット使ってないけどね!

時々やるキャベツ消費レシピ。キャベツの代わりにほうれん草でも可。

太めの千切りにしたキャベツを器に入れ、上にベーコンを散らし、塩コショウする。中央には卵を割り落とす。

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軽くラップしてレンジで3~4分。卵がお好みの硬さになったところで完成。

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味付けはお好みで。私は醤油をちょびっとかけて食べます。

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美味しそうな半熟だったのに写真映りの悪い割り箸で割ってしまいちょっと後悔。

本来は小さい器で作っておかずにするものなんだろうけど、私の場合、大抵余っているキャベツを消費したくて作るか、主食の代わりに野菜でお腹いっぱいにしたい時に作るかのどちらかなので、かなりのボリュームになる。

もうちょっと美味しく作りようがあると思っているので、今回はレシピの書式ではなく書き流しで。