気ままレシピとシンプルライフ。

面倒くさがりで外食派だったプチ汚部屋人が、健康で文化的な最低限度の生活を取り戻していくブログ。自炊しようかな、から始まり、ミニマリストまではいかなくていいけどシンプルに暮らしたいと思い始めたところ。

【副菜】冷凍ストックだけでスピードポテトサラダ

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冷凍じゃがいもでさっそく手抜きポテトサラダ。

調理時間

5分

材料

  • 冷凍潰しじゃがいも 10cm四方。多分じゃがいも1個分くらい
  • 冷凍枝豆 適当
  • 冷凍ブロックベーコン 適当

調味料

  • 味塩コショウ ささっと
  • マヨネーズ ぐるぐるっと
  • 昆布ポン酢 ちょびっと

材料適当過ぎだろ…

作り方

  1. 器に冷凍枝豆と、砕いたベーコンを入れます。
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  2. 上に冷凍じゃがいもをどーん。
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  3. ラップしてレンジで2分半加熱したものがこちら。
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  4. 調味料を入れて混ぜたら完成。
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めっちゃ簡単。今回忘れちゃったけど、砕いたスライスオニオンを入れるとなお良し。

アレンジ

ベーコン+粉チーズ+粗挽き黒コショウでカルボナーラ風。

ハム+生きゅうり+スライスオニオンのド定番もいいですよね。きゅうりは冷凍できないので買ってくるしかないけど。

ツナ缶+コーン缶でもいいし、ミックスベジタブルも彩り良くていいな。

あとは明太子か。

気になるレシピメモ

その内作ってみたい。

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