気ままレシピとシンプルライフ。

面倒くさがりで外食派だったプチ汚部屋人が、健康で文化的な最低限度の生活を取り戻していくブログ。自炊しようかな、から始まり、ミニマリストまではいかなくていいけどシンプルに暮らしたいと思い始めたところ。

2017-08-29から1日間の記事一覧

【メイン】リベンジ・エビチリソース。むきエビと保水剤の話もちょびっと。

先日は「(エビが)幻のエビチリ」をこの世に生み出してしまいました。 www.naganegi222.com それは切なかった。安さにつられて貧弱な冷凍むきエビを使ったせいで、本来 エビッ!チリッ! となるべき食感が、 …え、エビ…チリィーぅおりゃあぁぁ!! みたいな…